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「柏餅の、あの柏の葉っぱには どんな意味が込められているの？」 なんて、疑問に思ってませんか？？ こどもの日に食べるお菓子の中で、 もっともポピュラーで馴染みのあるもの といえば柏餅(かしわもち)！ 私は子供のころ、柏・・・柏餅の葉っぱの種類は何の木の葉？ 柏餅に使用されている葉は、「柏の葉」「サルトリイバラ」「コナラ」「朴の木」「みょうが」「ナラガシワ」が多いですが、主に使われているのは カシワやサルトリイバラの葉 です。 春先にかけて食べる機会も多い桜餅と柏餅。 似ているようでその出自はまったく異なるのだが、やはり気になるのはそれぞれのお餅を覆っている葉っぱの存在。 これはいったい食べるべきなのか？ それとも外して捨ててしまうべきなのか？ 食べるたびに悩んでしまう人も多いことだろう。 この葉っぱはそもそもなぜ付いているのか、食べてもいいのか 日本で誕生した柏餅 どうして柏の葉で包んであるの 葉っぱの表裏で何が分かるの 幸せのレシピ集 柏餅の葉っぱの種類